維也納來的咖啡

到喝完了才想到要拍個照，還好桌上掉了一顆..
　　這是一份很令人開心的禮物，輾轉了幾手從維也納空運來台的豆子，要知道咖啡這玩意兒產地不同、烘焙方式不同味道就十分不同，行家是一喝就知有沒有，我是喝了開心就好，所以對於維也納產什麼咖啡我是一無所知，不過這次的咖啡豆有股特別的味道，特別到讓我覺得應該來發個文。
　　我一般都是喝帶苦味的居多，曼特寧或是重烘焙的espresso都是我愛的口味，最多最多就是來點兒曼巴，添加一點點的酸味，用摩卡壺煮 ─ 這種咖啡加點糖，口感就很棒！而這次拿到的咖啡豆一眼看上去其實沒很特別，不像重烘焙的出油到讓人覺得會胖，反而點像是較清淡口味的豆子，香味上不是很濃郁，可是卻有一股清香，滿持久的。
　　煮法上，因為我跟這豆子也不熟，加上今天早上頭實在很昏，也沒管三七二十一就煮了，拿到的量剛剛好是一壺夠用，一樣在七分鐘後就開始聽到咕嚕咕嚕的聲音，稍稍看了一下，果然不若重烘焙的會有over boiled的油跑出來，想來，該是清淡口感的咖啡吧！...我一直有這個念頭，直到啜飲第一口：一股花香？水果香？總之是一股甜味叫醒了我的舌頭，也打開我的鼻子，很特別的咖啡，滿喜歡這個口感的 ─ 清新的香味，卻帶著濃醇、厚實 ─ 而且很好玩的是，這咖啡豆兒的特性跟送這咖啡豆的朋友很像，讓人會心一笑，當然，也僅以這篇文字來感謝這傢伙位好朋友。

備註1：咳咳！看我一杯咖啡可以寫這麼大一篇，表示有用心品嚐，夠誠意囉！哈~
備註2：怎麼會開始用刪除線寫法？好玩跟自己的文風當中開始出現了衝突...
備註3：基本上，什麼咖啡給我煮應該都會變得很濃....

初探摩卡壺

嗯，雖然YouTube已經流行很久了，我現在才開始玩也不算太遲吧！
　　喝咖啡的歷史當然已經有一陣子了，與其說是習慣，倒不如說是一種生活態度：在繁忙的工作空檔，磨個豆子，享受靜靜等待的時間，感覺入口的滋味及第一道回甘...。喝茶也有異曲同工之妙，就看你怎麼善用這樣美好的時間跟步調，而一直以來，我都沒有跨入自己煮咖啡的行列，首次嘗試摩卡壺的作業，在這邊跟大家分享囉！
　　很久沒有錄音了，最近為了要處理錄的很不清楚的會議記錄檔，又把陳年的錄音軟體安裝起來，只是沒想到效率有這麼顯著的提升，可見這些年來電腦硬體成長的速度有多麼快速，也可見，我有多久沒有自己錄音樂了；於是一時興起，來個簡單的I、IV、V和弦，做點簡單的獨奏，為這個小小的地方再多添加一點不同的味道，現在可以說得上是一個「多媒體」的BLOG了，哈！

生命咖啡館

今天要介紹的好書是：
生命咖啡館
　　約莫這半年多來，有一種觀念慢慢的在我的心中形成，但是我一直沒法子說個具體或是確實的付諸實行，直到看了這本書，它簡單的把我的想法做了一個整理，讓我不禁覺得是否真的像書中所說的 ─ 有時候，在意想不到之際，也可能在最需要之時，你會發現自己來到一個嶄新的所在，身邊圍繞著陌生人，而你學到了一些全新的概念 ─ 這本書之於我，就是這樣的感覺。
　　今年興起的一個風潮，在電腦、網路、資訊傳遞及社會變遷(含油價)都不斷的加快的同時(以不變應萬變代表：台北交通跟薪水)，把本身的思考、閱讀及生活腳步都放慢下來，出現了新的名詞稱為「慢讀」、「慢活」等，也有著名的日本管理達人大前研一提出的「OFF學」，而我在這樣的風氣形成之前，跟好友Luke就已經有這樣的感覺，不同的是他是個實現者，而我是個夢想家。
　　生命咖啡館這本書只花了我一趟公車的時間就看完，但是看完的第二天，我又花了另一趟公車加捷運的時間重新的、慢慢的看了一次這本書，並思考其傳達的意義與我自己思想的連結，小小一本書，圖跟文一樣多，卻比我房裡堆放近20本管理、創新思考及學習的書籍更令我覺得觸電、有感覺！文中是用簡單的故事手法來講述一個最簡單不過的道理 ─ be yourself。
　　為自己生活繁忙的腳步所困擾，不知道自己為了什麼很拼命的朋友，可以參考看看！我個人則是在看完這本書之後，決定要更努力的把我房間堆放的書都看完，因為很幸運的我發現到，那是在為我自己想做的事做準備，為我自己加油，也替大家加油！

※ 上面的封面圖是從博客來引用的，所以點他就可以連到博客來的網站，也算是使用者付費囉！

※本文原發表於舊站，於2007/05/06重新編輯後上傳。