2007年10月30日 星期二

三商巧福8K run~


久違的路跑,果不其然,鐵腿.. @.@


  其實回來到現在已經快一個月了,不過遊記跟照片的整理還是遲遲的躺在這邊,沒有什麼成長,一來當然是因為在工作上面碰到了一些不如意的事要處理,一來就是自己的活動也有點多,一下是聚餐,一下是爬山或是遊玩跟看電影之類的,唉唉唉,藉口總是會有,還真的不知道我哪一天才能把只個遊記寫完勒...。
  來,墊檔的文章,週日去參加了三商巧福盃的路跑比賽,像我們這個等級的自然是志在參加不在名次,但經過這一次我想我以後每年都會報名了,畢竟到達終點後試吃的美國牛、烤雞、美祿、調理包跟甜甜圈...,跟跑ING送橘子還有麵包兩枚是不同的感動,尤其是那個牛,真是好樣的!再加上同行的Norman跟James,還一起挑戰了棒球九宮格,沒想到我也可以打掉四枚(1,2,3,6),拿了個賓果獎,一整個就好像是去參加園遊會的感覺就是了...。
  本次路跑成績,8K,44分45秒,第1210名,還可以接受囉!(目前鐵腿嚴重中...@.@)

2007年10月21日 星期日

蒸煮料理三連發

  自己來坦承一下,為什麼遊記寫的這麼慢的原因,除了照片真的照了很多須要花點時間來整理之外,工作繁忙加上愛吃也是一個很大的問題,尤其是當我吃過某餐廳的奶油蒜香紅蘿蔔之後,一直覺得自己可以100%的把他的味道作出來,所以這星期花了點時間在吃紅蘿蔔嘗試用電鍋煮紅蘿蔔,很多人都很會用大同電鍋料理,但我是平底鍋一族,這還真的是第一次把一道菜用電鍋去完成,也滿好吃的說。

跟餐廳不同的是我沒有把洋蔥濾掉,因為我也愛洋蔥,所以畫面看起來有點亂...

  因為真的不難,所以第一次就「算是」成功了,除了我買錯鮮奶油買到帶甜味的之外,大至上我覺得味道大同小異,而且作法簡單到不行,奶油煎洋蔥到甜味出來,加蒜頭、鮮奶油一些些做成底(結果還是有用到平底鍋啊...-__-"),鋪在盤底後把紅蘿蔔疊上去整個放電鍋蒸,不一會兒紅蘿蔔不只會蒸熟,還會吸收洋蔥的鮮甜跟蒜香,大家沒事可以吃吃,對身體好唷!
  比較起來我是比較愛馬鈴薯的,所以第二天早上以相同的作法弄了馬鈴薯,還加上了起士~

吼,真是好吃到不行!!自己誇獎都不會害羞說.. 讚~

  當然只是這樣就有點遜了,無肉,令人俗啊!(明明這句就不是這樣講的.. -__-"),所以週六在家邊要寫遊記肚子有點餓,就用老招術但是這回兒多鋪上了羊肉片:

羊肉片兒上面灑點鹽、咖哩粉跟辣椒粉來提味,接下來再把紅白二將鋪上去~

  噹噹,成品照如下:

當然,上面也不要忘記灑一些蘿勒等義大利香料,這道菜不適合加起士,味道會太重~

是羊肉唷!用蒸的好嫩好好吃,而且選的是火鍋肉片,沒羊咩咩味,雖然我是比較喜歡有羊味一點啦!

  咳咳,以上就是拖稿的原因.. XD!

Cambodia Trip - Day 2: Beng Mealea.


照片有點多唷,要看文字介紹的話速度要放慢一點,大夥兒慢慢看嚕~

  這個第二天還過的真是漫長,回來都已經兩個星期過去了,九天的行程才寫到...一天半,哈,真虧我還笑得出來,因為回來之後真的是有很多很多的事,遊記裡面好像不應該寫一些其他的事,不過還好我不是什麼專業的作家,這大概就是我覺得寫blog好玩的地方之一了..。
  其實在柬國的第二天還第三天,就已經接到公司的通知有保戶辦理契撤,這其實對我是一個滿大的打擊,每一份我做出去的建議書都是花了心思去了解需求後搭配出來的,但在我「自認」為產出了一個好的建議,顯然客戶並不是這麼想的,雖然主管也告訴我難免會碰到這樣的狀況,但是誤會造成時,就像在你手上劃一刀,到痊癒之前,傷口都是會痛的...,anyway,兩週過去,事情算是都放下了。
  回到旅遊的主題吧!第二天結束了早上的行程,其實也下午兩三點了,從Phnom Kulen到Beng Mealea其實還要約半個多小時的車程,到此時都還沒有什麼很特別的感覺,但當我們一到了Beng Mealea,一切就都變的不一樣了,這裡的觀光客比荔枝山還要再更少,可是在這個地方就可以感受到一個文明古國的力量:所有古文明都有一種很神秘的建築工法,而且令人費解的都是不知道如何才能把那些石頭堆成他們要的樣子,在搬運、切割跟設計上就已經是一件很了不起的事了,更不要說還要再加上細膩的雕刻,跟那些雕刻背後的傳說以及故事了。
  關於Beng Mealea的介紹在網路上其實有滿多的,其中一個寫的很不賴的是WildHeart這個部落格,點下去有關於整個Beng Mealea的介紹,而且這位「野心」先生( : p sorry這樣稱呼他)也拍了很多照片很不賴,其中有幾張剛好跟我拍的有對應,尤其是那些躺在路邊的古蹟,也還是都躺在那邊,不同的時間,同一個空間,一年過後沒有太大的差別,但是千年前的輝煌時期,可不是這個樣子啊!
  柬國畢竟是一個剛結束戰亂的國家,也還在努力的要爬起來當中,觀光業就成為一個發展的重點項目,然而可能是有一些心態跟狀況要調整,尤其是發展的心態跟思想,千年古蹟之所以珍貴跟美麗,就是因為他經過了千年,一些剝落或是斑駁、甚至是被炸彈炸壞的又何妨,它所代表的都是歷史的累積,都是一種文化的痕跡...。
  跟其他的古蹟比起來,我最喜歡的應該就是這個地方了,因為Beng Mealea是這麼這麼的...崩,崩的很有自己的味道,也很自然,真的.. 自然就是美(囧~)。
  經過了整個旅程,回到BeQuest的時候已經是餓的不得了了,當下決定要去大街上找一些很有柬味兒的餐廳甚至路邊攤來吃,結果一路上吃了像是鴨腸的東西、烤香蕉、「聽說不乾淨」的牛肉香腸(來不及拍照),在路邊像是大排檔的地方不只吃到好吃的當地味,還喝到了早有耳聞的水果冰沙,Jill的蘋果冰沙很香很甜,而我的綜合水果冰沙則是因為加了榴槤而只有我一個人敢喝( : p ),這邊的冰沙可是用真正的水果再加挫冰去打的,很細料又實在,一大杯只要3000R,算起來大概20塊台幣而已,而且還是觀光盛地(就是比較貴的意思)的Siem Reap的價格,如果朋友有來到柬國,一定要試試這邊的水果冰沙唷!
  附帶一提,我們來之前都準備了很多腸胃藥,但是在這邊大亂吃的狀況下,居然九天都沒有鬧肚子,也都沒吃到腸胃藥,也算是很神奇的地方了,哈!

2007年10月14日 星期日

Cambodia Trip - Day 2: Phnom Kulen.


還是換回來用這樣的方式比較習慣,用自動播放的朋友因為有文字說明,調到15秒一張比較剛好唷!

  經過了一夜好眠,第二天(2007/9/30)一早就預定好要先去嚐嚐小何推薦的早餐店,這是一家很local的早餐店,店裡既沒有菜單也沒有人講英文,於是乎我們只能很碰運氣的點了跟大家差不多的東西 ─ noodle in soup,咳咳,結果上來的是米粉跟油條,然後看隔壁的在喝咖啡好像不賴,所以也點了一杯ice coffee,結果上來的咖啡冰塊堆的跟山一樣高...。
  原來當地的咖啡本來就會有冰,除非你指定要熱的,所以當我強調要冰的時候,來的冰就像不要錢的一樣;這家店算起來是好吃的,很合台灣人的口味,尤其是有韌性的米粉跟油條跟台灣有一些差別,吃起來別有一番異國風味(拗的很硬,明明就是米粉湯...),可是我對這家店的印象不是太好,有點欺負觀光客的感覺,吃飽結帳時不只是價格抬高還很故意的少找錢,三碗米粉湯加一杯冰咖啡、油條要價四塊1000元*,給他五塊居然只找2000元(應該要找3000元),剛好碰到小何也在吃早餐請他幫我們跟老闆反應一下,結果老闆突然很心虛又多退我一塊錢...,是怎樣?我到現在還搞不清楚我們吃那一頓飯應該要多少錢才是...。

*說明:因為在柬國是美金通用,而一美金約等於4000元柬幣,所以在當地生活了「一陣子」後,同行的朋友都很自然的用起這種奇怪的單位在算錢,例如美金3.75元→三塊3000,四塊1000→美金4.25元,看到個位數的時候講的應該都是美金,而上百上千的數字講的就是柬幣,anyway,真是不約而同,而且還溝通的很順利,也算是旅行很好玩的一部分了!

  好吧!結束了一頓怪怪的早餐後總算是開始我們的柬國之旅,來這邊除了旅遊看古蹟放縱還有當山大王之外,有一部分的目的是要幫助當地一些貧窮部落跟在學的小朋友,但我們畢竟是外人,所以早早就跟小何聯絡好請他幫忙這個部分,在當地有經過一些村落或是以他在地的眼光判斷較需要協助的小朋友時,就把後車廂裡堆積的文具跟衣服等拿一些出來發放,小朋友的照片,我想最後再另外闢一個單元來寫好了。
  前往荔枝山的路程算是很遠,兩個小時車程才到達,尤其當地的路況實在有點糟糕,不只是沒有柏油路,甚至都是車子要閃要繞道的坑洞,所以到達目的下車時還真的給他有點屁股痛,進入荔枝山一個人要價5塊美金20塊美金,這是柬國的一個國家公園,同時我們在當地也找了較熟路線的另一位地陪,引導我們看整個國家公園。
  硬是要說心得,我還真的對早上這個行程沒有太大的感想,半天的行程有點沒有重點的感覺,主要原因是水底浮雕在這個時節其實是看不到的,雨季末尾,能感受到那「應該」是很壯觀的景象,但看不到就是看不到,好在來之前就大概有心理準備,所以能來山上走一走還是挺愉快的,更不要說吃到了一些好吃的東西,心情就更好啦!
  當地有個奇怪的現象,所有會說英文的人都會跟你說他一個月要花30~60元不等的錢去學英文,他們的生活很辛苦,沒有錢念書,可是話又說回來,他們穿的衣服跟我差不多,也有手機常在講電話,當然有一部分的人看上去就知道他們需要幫忙或是多一點的收入,但是到後面幾天時一比較之下,真的會感覺到這好像只是一套統一說詞,這樣講也許是很不公平的,但是我覺得直接幫助孤兒院或是花點小錢給做手工藝、小吃賺辛苦錢的柬國朋友也許還更實在一點。
  繞了繞山頭,也接近下午的兩點了,填飽肚子之後,不由得的對古蹟燃起更大的期望,所以一刻也不多停的,繼續前往下午的行程:Beng Mealea,一個崩坍的美麗遺址。

2007年10月11日 星期四

Cambodia Trip - Day 1.


這樣放照片應該比較省空間,點選也回連到PicasaWeb去。

  第一天的行程可以說是從「收行李」開始,沒想到出發的前兩個小時我還在家裡打包我的行裡,雖然我不管去哪邊都是帶差不多的東西,可是因為拖到最後一分鐘才在收,自然顯得有點匆忙,好在一切順利,早上四點出門,四點半搭上往機場的飛狗,旅程就這樣開始了。
  流水帳的寫法其實我也不是很喜歡,本來打算要用類別來分章節,不過同行的Jill已經搶先一步開始寫了,加上我懶惰的個性,我還是繼續來寫我的流水帳好了;在出國門之前當然一切順利,自動化跟良好的訓練讓一切都變的很自然,享用了很愛的飛機餐之後,經過三個半小時的飛行,來到了柬埔寨(Cambodia),一個文化古國,一片有千年文化但方重生的土地,也許也將會是未來的另一個巨人...,到了這邊,手錶要先調慢一個小時。
  對於柬埔寨的第一個印象是楣公河,第二個印象就有點不好了,在進海關的時候有個visa的費用$20,但是收護照的人員很「大方」用國語跟我們一人要一塊錢,非常的目無法紀,好在我們行前教育有講到,這種錢給他們是害了他們,因為他們的人民永遠不會進步,所以就以裝傻帶過,而且還好我們在裝傻的過程中該人員「不小心」的把我們的護照給pass給下一個單位,當他看到我們不付那一塊的黑油錢時,那種想把護照拿回來不放行的表情我到現在還無法忘記,一個國家的門面尚且如此,在剛踏進這個國家的第一時間,我的心情已經有點被打壞了,即使你早就知道他們會收這種錢,還是在觀念中無法接受,更別說在入境海關時又被要了兩塊錢,不過我當然是都沒有給,而對於將要去柬埔寨的朋友,雖然給一塊錢可以保證通關沒問題,但是基本上這種行為並不是在幫助他們,反而會給這個國家帶來很差勁的印象跟風氣,尤其是海關還有人手上戴著大鑽戒,並且在「此處不用付任何費用」的告示牌前沒有遮掩的跟你要錢...。
  忘記了這第一個小不悅,正式進到柬埔寨時心情是有稍稍好一點,叫了輛計程車($7)到Mekong Express的發車點,因為時間還很早,有一個半小時左右,於是乎我們就很悠閒的在河畔散了步,並且在還沒有完全認識柬埔寨之前,先找了一家覺得可以接受的西式餐廳(有點像Bongos)吃午餐,好玩的事兒來了,一個半小時的等車時間,在我們東摸摸西摸摸散了15分鐘步之後,討論完並且點餐之後,足足又40分鐘而且在我們催促之下菜才慢慢的一次端上來,於是乎用餐時間只有剩下半小時不到,桌上卻堆滿了薯條、炸魚、義大利麵跟Pizza。
  好在台灣待久了,吃一頓午餐全台灣應該有一半以上的人可以在20分鐘內完成(而且在台灣是從點完菜到吃飽離開大概只要20分鐘),所以披著台灣魂的我們還是以正常的速度用完餐並且準時在發車前五分鐘登上巴士(囧...服務妹妹一直看著我們笑得「很開心」...);Mekong Express的服務相當好,在車站的服務人員雖然英文講到我們都聽不懂,但是從寄放行李、託運到安排座位、送行(就是一排服務人員站在車子邊跟你揮手致意)都處理的相當有水準,只是說在柬埔寨的高速公路(六號公路)路不大平的紅土路,而且隨時必須為了怕撞到牛而煞車,好吧!我覺得這是個很棒的開始,正式進入我們的行程了。
  金邊到暹粒(Siem Reap)的車程約五個半小時,中間會送一罐水、一個麵包、一罐好喝像發酵乳的東西並且讓我們下車走動一次,以距離來看,可能是在磅同(Kampong Thum),然而在這個點我們只簡單的停留了一下,繞了一下傳統市場,整潔上有點問題;五個半小時說真的是有點久,不過這已經是一個很不錯的方式了,沿途有一些不錯的風景,然而,雖然土地越來越空,房子越隔越遠,可以感受到我們是要前往一個所謂的「鄉下」地方。
  到達暹粒的時候時間其實已經晚了,我們在當地的司機兼導遊小何也早在一小時前就在車站等我們(柬埔寨人的時間觀念真的滿特別的...),坐上小白(小何的車車),直往BeQuest這個歇腳的所在,在市場旁邊的一家乾淨旅館。
  晚上其實也還有一些活動,保括參觀了兒童醫院跟買宵夜 ─ 好吃的煉乳蛋捲跟... 怪怪味兒滷味,吃飽喝足,第一天的行程,大致上就到此結束,下篇要來開始講柬埔寨遺跡了!

2007年10月7日 星期日

Cambodia Trip - 9/29~10/7, 2007.


柬埔寨的首都 - 金邊(Phnom Penh)的街景

  沒有要誤導大家的意思,不過首都的樣子是如此,大家應該不難想像其他的地方建設程度是如何,這張照片是將要結束本次柬埔寨之旅的最後一天拍的,並不代表著我對柬埔寨的印象,但會是在腦海中不易忘記的一幕。
  一邊在回程的飛機上,除了擔心颱風的狀況就是在想怎麼樣來完成這一次的紀錄,遊記寫多了有時候會有點無趣,因為一方面想要真實的呈現當地的樣貌,但不加上自己的意見又顯得了無「心」意,尤其這樣一個長達九天的行程,去頭去尾的也還有八天半,除了得先感謝領隊Jill的行程、交通、住宿等安排外,也要謝謝同行的Mel一路上包涵我直腸子的反應 ─ 有時候講話是挺不客氣的...,而接下來的部分我想至少會分成九天十個單元,來講講這一次的經過,分得多的原因是因為寫的會比較快,不然等我完成這一次的回憶錄,我猜大概也要12月底了。
  至於照片的部分一樣會放在PicasaWeb,待整理好一部分就會上傳,並且在文章中放連結,大家可能要等...個幾天,因為這次照起來有將近1500張照片,以我的爛技術大概能挑到200~300張照片已經是上帝保佑,前面幾天拍很多,後面幾天就已經進入一個懶散及迷流的狀態,並不是對這些廟宇不尊敬,但是一口氣把這千年古蹟看完也實在是很累人,倒是會有一些小朋友的照片可以跟大家分享,也談談當地的狀況...就我的了解。
  為什麼會有小朋友照?其實是因為本次行程一個很大的目的就是要去發送愛心,雖然是試辦沒有廣為宣傳,但是在出發前還是募集到不少的文具及物資,在這樣一個剛結束戰爭經濟狀況仍處於蘊釀(還不到起步!)的國家,的確是有些感慨,我看到的可能只是實際狀況的50%不到,而能轉述的部分可能不及我看到的70%,畢竟,回到熟悉的台北,跟冬冬來個大擁抱後,很多很多激動的心情也都轉為平靜,再拖到寫文字的時候,可能也忘了差不多了,看來下次出遊要帶錄音機了,一路整理心情,一路整理心得。
  不管如何,先起個頭,順便讓大家知道,我回來了。