2008年11月18日 星期二

到天堂狂奔吧!鄭人冬!


阿冬還有精神的照片,2008/10/19。

  蛤... 這真是一篇很難寫的文章,但是完全不動手好像又說不過去,尤其冬冬又是整天陪在我身邊的老友,這篇文章從開頭到今天(12/8)要繼續完成,已經過了將近一個月,這幾週時間過得飛快,也不知道是因為工作跟家事交叉弄得很忙,還是自己還在情緒當中,但真要回顧,又好像這些日子沒做什麼事,眨眼就過...,回頭,偶爾還有阿冬賴在床上的景象,鐵漢也有柔情,即使我相信他已經在天堂快樂的奔馳了...。
  阿冬是在我高二的時候來到我家的,那年我16歲,在學校是狗王,那時在學校的流浪狗都是跟著我跑的,但是老爸總是不准我抱狗回家(雖然是這麼說,還是不斷的有小狗跟我回家...),怎的老爸自己突然間帶了一個小傢伙回家?而且耳朵是一高一低,還有點皮膚病的狗狗,說真的,還真的不是很討喜,可是莫名的蠢樣也是深深的打動我的心,冬冬,就這樣來到我家了。
  很想找一張他小時候的照片來給大家看,但是還真的一張都沒有,原因之一當然是因為小時候他不是很上相,另一個原因則是他沒有一分鐘是停下來不動的,要拍他實在不是一件容易的事,好動又有著山大王的個性,整個家被他弄的雞犬不寧(哪來的雞?),Tiger跟蒜頭都跟他有過很大的磨擦,不過當Tiger跟蒜頭都離開了,冬冬也靜下來了,這幾年,每年都有一個好朋友離開,冬冬也在11/18號這一天離開,前往老朋友一起奔馳的大草原去了 :-)
  有個狀況是很奇怪的,Tiger跟冬冬都是因為骨肉瘤離開的,這種癌在我家已經發生第二次了,不知道是不是環境的關係,但是第二次碰到我們也比較了解怎麼處理,心裡也有了準備,而伴隨著關節退化的問題,阿冬最後的一個月每天都是以小飛俠的姿勢去上廁所跟「散步」,雖然因為這樣我整個生活都打亂了,早上上班,中午回家帶他,下午上班,晚上帶他,半夜睡不好要陪他,早上起不來....因為他也起不來叫我起床了...。
  阿冬也許不是一隻最聰明的狗,也不是最聽話最貼心的狗,但是那種情感卻是無可替代的,就像是同住在一個屋簷下的家人一樣,我沒有打算要在這邊「追憶」他,因為我知道他去了一個更好的地方,僅以短短的幾段文字來謝謝他,謝謝他這13年來給了我們全家的歡樂,也給了我一個心靈上的寄託,謝謝我的好夥伴─鄭人冬,在天堂也要狂奔唷!

2008年11月1日 星期六

假日烘蛋系列


剛剛享用完畢的墨西哥式雞汁起士蛋卷

  假日的早餐一向是讓人很興奮,乾乾淨淨的廚房,週五狂熱夜或是週六大餐後的飽足感,總會讓人想要弄點不同口味的東西來吃吃,而熱愛蛋香的我,簡單煎個蛋常常是最好的選擇。
  今天怎麼搞了個墨什麼什麼蛋卷?是因為昨晚來探望冬冬的吉玉帶了隻Costco烤全雞來(鄭人冬吃了半隻),好久沒有大吃的冬冬也十分開心,算是一個超開心的晚餐,包括之後的大掃除,不過這是題外話了.. : p
  烤雞這玩意兒是好吃,可是也是好油,剩下的雞架子跟雞胸肉還泡在剛烤出爐的肉汁裡,早上稍微過個水給冬冬配藥吃了,自己就在想要怎麼利用剩下的這些所謂的「肉汁」,雞汁某種程度上是很好的調味料,當下決定打兩個蛋,加一點鮮奶油稍微打散後就來搞今天的蛋卷,我煎蛋不喜歡打的很勻,那會少了一口咬到濃濃蛋黃的驚喜,所以適當攪和一下就好,煎單面,灑點馬茲拉起士絲,兩邊一折,捲起來就是了!至於墨西哥式?那是因為我加了tabasco啦....
  最後再附上一張上週的蕃茄肉醬蛋卷,至於怎麼做,有空再來分享囉!


蕃茄跟蛋其實有一種說不出來合契,很棒的!