也許是個不錯的開始..

一月份的時候第一次在自己單位講課，其實還真的有點緊張...

　　聽了妹妹的建言，讓我又開始考慮這件事的可行性，從寫blog以來都是在寫自己的心情跟想說的話，說真的也有點像是妹妹說的「發洩」的功能，當然，一定程度上我並不是這麼認同這個看法，因為對我來說，發表文章的目的也有讓好事傳播，讓世界更美好的積極意義存在，也因此，我並不喜歡將自己的負面情緒放在文字之中(當然，我已經是很少有負面情緒的人了..)，既然如此，我為什麼再再否定掉自己寫個保險專欄？其實我也不是很理解，之前也會公司專案的狀況放上討論跟表達自己的想法，反倒是進入保險事業之後就靜了下來，要說是自己還不能接受也不是，我想原因應該主要是自己對這個行業的一草一木還不能夠完完全全的掌握吧！
　　可是我還不是個大師呢！(這句話就有點負面了.. : p )要在一個公開的園地 - 尤其是網路上來發表這些專業內容，自己都有點兒緊張，同時依英國保誠的規定，撰寫商品內容是需要通過審核的，雖然有點覺得麻煩，但是公司嚴格也是有其道理存在，畢竟這些商品的金額跟時間都不是小數字，總不希望到頭來一場誤會，這樣不只對業務員不好，對公司形象傷害，最重要的是傷了客戶的心，原本基於一個信賴而交付的契約變了質，那是我們最不願意看到的，同時這也並不是我進到這個行業的目的。
　　所以了，若是要寫點東西，我想這邊是很適合來放我的心得，包括每天晨會的記錄跟上課所學到的東西，這樣一來不會碰觸到商品內容不用很麻煩的逐文送審，同時心得類的東西也可以幫助自己成長、提供未來檢視自己的機會，好像也煞是不錯！
　　而重點，當然還是... 要持續寫才行 : p~

註：本來有陣子是post在MyOpera，不過久了還是喜歡這邊單純一點的介面，所以又把文章移回來囉！

台味義大利餃

胡搞瞎搞又不配色不好好裝盤就會落得此德行.. .鑑之鑑之..

　　很怪的菜又來了，大家最近不知道有沒有看「料理新人王」(Bambino)，日文片名是「菜鳥」的意思，又是一部虎頭蛇尾的日劇，日本人現在都走內斂風，似乎要傳達一個概念是日本人好學不怕吃苦願意(或應該)重頭再來過的想法，跟美國英雄主義比起來真的是有點太小人物故事，不過這不是重點，重點是這是一部跟義大利菜相關的連續劇，其中我很喜歡服務生頭頭與那嶺司(北村一輝飾)說的一句話：「我是義大利人啊！你不知道嗎？」，我想單就我的料理方向來講，我跟義大利人可能也頗有淵源(笑~)。
　　不過我煮的東西就是一整個以有創意自居但多半帶點強詞奪理的感覺，這回兒也是突發奇想不用水煮水餃，於是就切了些蘑菇、蒜頭用奶油煎了煎，把蘑菇小火煎到有點縮起來後加點鮮奶油跟鮮奶，再來就用這個底來蒸煮水餃，這次是用高麗菜豬肉餃來做，真的是一整個台...。
　　稍煮到水餃皮熟也差不多可以吃了(我水餃有先退冰，所以很好煮)，起鍋時會發現醬料已經呈糊狀，那是因為水餃皮本身是麵粉，所以連帶會有做白醬的效果(這點算是意外的發現)，比較要注意的一點是因為這樣煮起來水量不多，所以很容易沾鍋焦一塊，除非你是用平底鍋弄，會比較好清，但是如果用平底鍋要把水餃弄熟又很困難，我是直接拿煮湯的鍋子完成整個料理，這樣湯汁才會蓋過水餃，否則會煮不熟，另外我想用焗烤的會是更好的方式。
　　起鍋後當然要再裝飾一下，灑點起士(對，我還是只有三明治起士片)跟香料(本次是用甜蘿勒)，就可以端上桌好好享用嚕！

補財庫

雖然主管說照神明不禮貌，但放在這兒也是希望大家在新年都能努力賺到自己想要的錢囉！
(這個是在延吉街市民大道口的景福宮求的~)

　　轉換至業務工作的第一個年頭真的有很多的新鮮事兒，從過年前就聽到要補財庫要還願什麼的，到過完年總算給我去體驗了一下，嘴巴上講是體驗，但是實際上我也是希望這股正面的力量能夠協助我今年的願望真的一一達成嚕！
　　今天去了新莊的大眾廟一趟，這邊在拜拜跟補財庫有一個很複雜的規則，首先當然是天公爐要先拜過，然後依順序總共要拜十尊神像，拜完之後要像地藏王菩薩詢問今年所需補的「庫」有多大，目的就是把這些我們原有會缺少的部分先補起來，這樣子就有一種陰錢轉陽財的用意，因為已經把洞補起來了，所以賺的錢就可以留在身邊，以達到累積財富的目的，所以這個「補財庫」的動作，其實也不是冀望錢從天而降，而是祈求我們該賺的都能賺到，並且不要破財(我的感覺是這樣啦！)，而在詢問完地藏王菩薩之後就要將準備供奉的錢(紙錢)準備燒給神明，這個過程很有意思，因為燒完之後還要等地藏王菩薩點收一下才可以去擲筊，倘若擲到聖杯當然就表示有點收到了，補財庫程序完成，可以行三跪九叩之後將所需要補的錢正式補進財庫(另一份紙錢)，並且把拜過的供品跟水帶回家吃吃喝喝保平安。
　　當然今天如果只是寫一個程序就遜色了，現在我會寧可抱著一個相信及崇敬的態度來看這件事，其一當然是我也希望能達到自己想要擁有的收入，其二則是今天不管怎麼擲都擲不到聖杯，也就是說不是供品不夠就是該補的錢不夠，很有意思的是，在我履試都中笑杯的狀況下，換個方式開口問是否還需補供品，再擲居然就擲出聖杯，所以也就乖乖了買了供品再重新拜過；只能說大家都是佛心來著，有稍微設計了一下防呆的機制，若是真的擲不到筊，也不會要你一直無上限的買供品或是再加碼，只需要在告訴神明已依約定補上供品之後，一樣行三跪九叩之禮，如此一來補財庫的程序也算是完成了，接下來再燒完該補的錢即可！特別寫下來在這邊，也算是做一種文化的傳承跟記錄囉！
　　最後一定要來補充一下，不管是靈驗或是不靈驗，在我燒金紙的時候，才赫然發現，其實店家多放了一疊的「地庫」紙錢，也難怪我會擲不到筊，因為多放了一疊等於是多補一點，在這個狀況下神明也是有發現，所以就多要求補了一包供品，雖然不用再殖筊，不過那一整個feel就是覺得就算擲下去也會是聖杯的，呵呵，anyway，還是祝大家都能夠事業順心啦！

奶油白菜 with 豬肉丸燉飯

上次煮燉飯好像都沒拍照，這次也不是很上相，什麼時候才能煮出大廚的燉飯啊！？

　　這幾天台北又雨又冷的，家裡也只有我跟冬冬相依為命，於是乎，在不太動的情況下吃的也「應該」要比較少一點，只是每次看到冬冬呈現嗷嗷待哺貌，我就忍不住想要弄點東西來吃，餵飽他也滿足一下自己的「味」，所以這幾天煮東西都是煮兩個版本，一個是調味料高熱量肥胖版，另一個則是低脂清淡冬冬版，兩個人一起享用餐點的感覺還真不錯，尤其是我覺得冬冬聞到他的食物跟我的一樣時，好像都吃的特別開心.. : p
　　我在煮東西其實沒有什麼條理，有點像是亂煮一通，可是往往味道都還不賴，想要成為大廚大概是有點困難，不過要能成為一個居家好煮夫還滿有三分樣，尤其剩菜料理又是我的強項，今天的奶油白菜雞肉丸燉飯也是如此，吃火鍋剩的白菜、剩飯再加上Luke的愛心雞豬肉丸，大無畏的灑上我最愛的起士粉，好吃但不好看的燉飯(步驟一整個省略掉..囧～)就上桌囉！

按：
1. 當然還是有煮白醬
2. 飯有用雞肉跟白菜湯煮
3. 起士雖然是用三明治起士片，但沒有烤箱的狀況下這樣也還可以接受啦！
4. 另外還有炸蝦蝦三枚

整理房間真的不是一件容易的事

第一次在立霧山上看到太平洋，遼闊的感覺真的不輸任何大山~

　　不知道為什麼這個標題要配上這張照片，感覺上整個人變的很沒有計劃性在做事，一下弄照片，一下寫文章，一下又聽聽音樂自high，煮煮菜餵飽自己跟鄭人冬，偶爾起來收收紙、掃掃地，在過完年這幾天真的有好多好多的事可以做，然而不知道是不是因為台北的雨下個不停，讓有生之年第一次在台北過春節的我整個就懶，懶到一個不行...。
　　剛剛索性去沖了個很熱很熱的熱水澡，對，過年就是這樣，連無聊的時候想去健身房跑跑步舉舉重都沒辦法，而且很怪的事是會一整天都不感覺到餓，好像沒有活動，身體機能也只剩下心跳一樣，算是...有趣嗎？anyway，總是要強迫自己動一下才行，想寫一點東西再繼續我的雜亂工作，不過接下來就要記得要事第一的原則，整理房間是第一個要克服的部分，但老實說，整理腦子跟整理房間，我似乎花了比較多的時間在整理我腦子裡的東西了...。
　　新年快樂.. : p。

鼠年到，新年快樂... 以及待辦清單~ @.@

第一次在這裡露面的阿花，跟大家打個招呼唷！

　　講到這個拖欠的事項還真的有點多，多到我覺得應該來這邊把我該做的事都來列一列，除了好追蹤之外，也藉由公開的力量來砥礪自己一定要快點完成這些事才行！我在想要怎麼處理這個待辦事項消化不完的狀況，剛好在年初辦策劃會報(就是一年一度訂定目標的會議)的時候有用了一個平衡人生的目標清單，想想，那我來把這個清單的大綱post出來好了，喜歡的朋友也許也可以想想看怎麼來訂這一年的目標(怎樣，我們是用農曆年來訂目標的咩... : p)。
　　所謂的平衡人生總共分成八個區塊：「健康」、「優雅生活」、「自我成長」、「人際關係」、「事業」、「服務」、「家庭」以及「財務」，而這八個面相要分別找出四項目標來達成，所以至少總共會有32個SMART的事件等著被完成及確認，大家也可以試著寫寫看自己的目標，有個數字是這麼說的，100％的人都認為定目標是有好處的，但只有20％的人清楚自己具體的目標，能清楚地描述出他想要做的事情。這20％的人中只有3％的人把目標寫下來，變成書面的東西。這個調查結果表明，這3％的人無論是從收入還是成就上都要比那97％的人高，所以大家如果有興趣可以一起來加入這為期一年的實驗唷！
　　事實上在NLP課程中還另外講到如何評鑑目前生活重心的方式，以找到「若要達到平衡人生」則時間及精力要如何安排，這個部份我們待未來有機會，或是大家有需要了解時再來講好了；接下來有幾個東西要在過年/二月份間完成，先在這邊大概列一下好提醒自己好了~ : p

1. 整理房間：雜物清理、廢紙文件及書本歸位，掃地之外要用抹布擦地。
2. 均衡人生表完成：年度目標、工作專案計劃表完成。
3. 拖欠文章：
• 柬埔寨系列文章Day4~Day9。
• 2007 雪山行文。
• 2008 同禮部落行文。
• 2008 Yamaha鋼琴發表會文。
4. 體重控制計畫啟動：二月份目標70kg(目前72kg)。

　　好了，有清單了，要開工囉！大家加油！新年快樂唷！

嫩煎里肌, 好久沒下廚..

煎的有點乾，久沒做菜都有點生疏了其實...

　　不只是很久沒有做菜了，連文章也很久沒有寫了，理論上從去年12月底到現在我沒有很忙才是(從業績看來是這樣的)，不過一連辦了幾個活動，加上內外單位的分享或是銜訓課程等工作，一整個就很不想出去跑客戶，說不想跑也沒有，但好像就是那股動力不見了，有點緊張了呵呵，看來請仙姑算命說會事業順利不夠，還要靠她再幫我催眠一下讓我可以忘掉懶散跟對行銷的恐懼才行了..。
　　今天的晚餐是因為剛好要買雞胸給冬冬吃(他在拉肚子)，所以也買了一盒雞鐵板里肌肉來吃吃看，冬冬那一盒肉可以買我吃的三盒就是了；好久沒下廚，一時也沒有想法要怎麼弄，就還是用老掉牙的方式來弄：奶油煎 + 蒜頭 + 撒點鹽，不過今天也突發奇想，先用牛奶加沙茶(很少一咪咪就好，不要搶味兒)醃了一下，小火煎熟後開大火上色，最後再弄點百里香跟胡椒，就成了今天的晚餐主菜嚕！
　　新年新希望，待會兒來整理一下待辦事項再post上來好，欠文欠照片好像都欠太久了點.. : p ~