焗烤白醬奶油雞

　　雖然說我喜歡炒炒弄弄的也不是第一天了，但是無奈工作真的太過於忙碌(現在基本上什麼都可以怪到工作上面...)，也好久沒有動手弄點東西來吃了，今回受到老友魯哥的影響(他在南勢角四號出口麥當勞巷子那開了家O'Pasta，我掛保證唷！)，覺得應該開始做做看義大利菜，剛好家裡有一些吃不完的肯德雞，放在冷凍也有一段時間了，拿出來再烤的時候都會有一股冰箱味，於是今天決定來作個焗烤看看能不能把冰箱味兒給蓋過去！

噹噹，沒想到效果還不錯！
　　其實是第一次弄這玩意兒，從網路上找來白醬的做法，先把奶油、麵粉跟鮮奶攪一攪(當然步驟不是只有這樣)，調了味之後，先往烤盤中抹上一層白醬(才不會黏底)，放入「肯德雞絲」，灑上黑胡椒及起士，再用剩下的白醬把他們都蓋起來，最後最後再放上「點綴」用的起士粉(不過看我放的量可能不叫做點綴啦...)，放入已預熱的烤箱中，五分鐘過去，今天的招牌菜就出現啦！

麵粉加太多了！雖然很香但口感就...略差了！
　　這次算不上是成功之作，因為量抓的不是很準，本來打算弄兩盆，但是白醬只夠弄一盆，還另外剩了三倍多的雞絲，不過由於大家還是很給面子的讚不絕口，讓我算是多了點信心，過兩天再來練習嚕！

味道是真的還不錯唷！不過這樣一盤成本將近100元...

※本文原發表於舊站，於2007/5/5重新編輯上傳。