維也納來的咖啡

到喝完了才想到要拍個照，還好桌上掉了一顆..
　　這是一份很令人開心的禮物，輾轉了幾手從維也納空運來台的豆子，要知道咖啡這玩意兒產地不同、烘焙方式不同味道就十分不同，行家是一喝就知有沒有，我是喝了開心就好，所以對於維也納產什麼咖啡我是一無所知，不過這次的咖啡豆有股特別的味道，特別到讓我覺得應該來發個文。
　　我一般都是喝帶苦味的居多，曼特寧或是重烘焙的espresso都是我愛的口味，最多最多就是來點兒曼巴，添加一點點的酸味，用摩卡壺煮 ─ 這種咖啡加點糖，口感就很棒！而這次拿到的咖啡豆一眼看上去其實沒很特別，不像重烘焙的出油到讓人覺得會胖，反而點像是較清淡口味的豆子，香味上不是很濃郁，可是卻有一股清香，滿持久的。
　　煮法上，因為我跟這豆子也不熟，加上今天早上頭實在很昏，也沒管三七二十一就煮了，拿到的量剛剛好是一壺夠用，一樣在七分鐘後就開始聽到咕嚕咕嚕的聲音，稍稍看了一下，果然不若重烘焙的會有over boiled的油跑出來，想來，該是清淡口感的咖啡吧！...我一直有這個念頭，直到啜飲第一口：一股花香？水果香？總之是一股甜味叫醒了我的舌頭，也打開我的鼻子，很特別的咖啡，滿喜歡這個口感的 ─ 清新的香味，卻帶著濃醇、厚實 ─ 而且很好玩的是，這咖啡豆兒的特性跟送這咖啡豆的朋友很像，讓人會心一笑，當然，也僅以這篇文字來感謝這傢伙位好朋友。

備註1：咳咳！看我一杯咖啡可以寫這麼大一篇，表示有用心品嚐，夠誠意囉！哈~
備註2：怎麼會開始用刪除線寫法？好玩跟自己的文風當中開始出現了衝突...
備註3：基本上，什麼咖啡給我煮應該都會變得很濃....