蒜味蘑菇三明治

自然光的照片還是比較好看，但是焦黃的感覺不見了有點可惜...

　　嗯，也不知道該說是好吃還是不好吃，總之是自己喜歡的一個味道，奶油先煎蘑菇煎到縮起來，味道才會濃，接著放入蒜泥(就是大蒜壓成泥)繼續煎一下，我的作法是把蒜泥鋪在平底鍋，把蘑菇都蓋在上面放個三分鐘，此時蒜泥會呈現略焦的狀態，也是最香最好吃的狀態，而一起加熱的蘑菇也不會再縮水，並且呈現一整個鮮嫩多汁，稍炒散後起鍋做為三明治的內餡。
　　另外取厚片土司對半切成三角型，做一個口袋把餡料夾進去，再放回平底鍋中兩面小火煎一分鐘左右至表面焦香，就成為本日的活力早餐嚕！(下午一點才在弄的早餐.. : p)